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[오이타현 vs 미야자키현]#3 “야채 섭취량”이 많은 것은 어느 쪽?

인쇄용 페이지를 표시하는 게재일:2018년 2월 9일 갱신

절차탁마하고 “건강 수명 일본 제일”을 목표로 하는, 오이타현과 미야자키현

건강에 관한 지표는, 양현에서 어느 쪽이 리드하고 있습니까?또, 신경이 쓰이는 “전국 1위의 도도부현” “후생노동성의 정하는 목표치”와의 비교는?개선의 방식도 포함하여, 3회 시리즈(걸음 수, 식염 섭취량, 야채 섭취량)로 소개합니다.・수치 출처:2016년 국민 건강·영양 조사(후생노동성)

▼오이타현 vs 미야자키현 “콜라보레이션·포스터”▼

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#3 “야채 섭취량”에 대해서

양현과도"야채가 부족한"

H28남성여성
오이타현300g(전국 12위)263g(전국 워스트 19위)
미야자키현292g(전국 16위)278g(전국 15위)

양현의 비교로는, 남성은 “오이타현”, 여성은 “미야자키현”이 리드하는 결과였습니다만, 양현 함께 전국 상위가 아니었습니다.그럼, 전국의 톱에게 위치하는 도도부현은, 어디입니까?

H28남성여성
전국 1위나가노현352g나가노현335g

남녀 모두 1위에 빛난 현은, 나가노현이었습니다.오이타현·미야자키현 함께, 생활 속에 “야채 섭취”를 포함시켜 갈 필요가 있습니다.

생활 속에 “야채 섭취”를 포함시킨다(예)

 1) 부족분의 야채량(50-90g)를 의식합시다!

   → “토마토이라면 반” “야채볶음이라면 반 접시” “온 야채이라면 작은 접시 1 접시” 정도

   ※주의:야채와는 “녹황색 야채, 담색야채, 버섯류, 해조류”입니다.감자류, 씨 실종류, 곤약, 채소 절임은 제외한다.

 2) 삶는 찌는 등의 조리 방법으로, 우산을 줄이고, 많이 섭취한다

   → 야채가 가득한 냄비 요리는, 야채를 많이 섭취해라, 또 야채의 영양가도 “국물”을 마시는 것으로, 해치는 것 없어 섭취할 수 있습니다

 3) 주서 등으로, 야채 주스로 한다

 4) 냉동 야채나 말린 것 야채를 상비하고, 손쉽게 섭취한다

 5) “야채를 사용한 레시피”를 활용한다

   → 슌카트세이카트(마루카 오이타다이도 청과 주식회사)   → 좋아한다고 하면 레시피(NHK 오이타 방송국)

   → “베지 활 응원 레시피”(미야자키 현청 건강 장수 서포트 사이트)

목표로 하는 섭취량은, 몇 번이다?

후생노동성의 정하는 목표치[건강 일본 21(제2차)]과의 비교는, 이하와 같습니다.

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추천 정보·“베지 활 응원 레시피”(미야자키현)

미야자키현에서는, 매일의 생활에 간단에 받아들여지는 손쉽게 할 수 있고 맛있는 야채 요리 “베지 활 응원 레시피”를 작성하고 있습니다.20분 이내로 조리 가능한 “손쉽게 할 수 있는 레시피”이므로, 꼭 한 번 봐 주세요.

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